火警的头号元凶:厨房失火

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煮食美味,口福自是不浅。可是,安省的住宅火警,厨房失火是头号元凶。适逢今年防火周开展,省府呼吁民众小心炉火,以免发生火警意外,招致财产生命的损伤。

今年的防火周由10月6日至12日进行。由消防处、紧急管理办事处及酒管局联合举办,主题名为「上膳佳肴」(The Perfect Meal),并印制了一本小册子,提供实用的贴士,帮助省民保持厨房的安全。

主要方法:

*看管炉火!煮食时必须留在厨房内,尤其是使用食油或高温的时候。假如你一定要走开,就把炉火关掉。

*易燃物,比如承载器皿、洗碗布及锅垫,千万不要为了方便而放在火炉的旁边。通通都要摆放远离火炉的安全地带。

*卷起袖口。松开的袖口布,可能接触到火红红的炉头而着火。最好穿着紧手的袖子,或者是把袖口卷起来。

*假如厨房失火,重要的是跑出屋外,打911报案求救。

安省社区安全及惩教厅厅长梅乐尔(Madeleine Meilleur)称,我们可以藉防火周认识到我们可以做些甚么,帮助宣传防火安全。他感谢安省各地的消防处,同心合力的宣传厨房防火安全,同时鼓励省民做其保持家居安全的本分。

消防及紧急管理办事处总长Tad Wieclawek表示,对于大多数的安省家庭来说,在家里煮食是生活的一部分。但很不幸,厨房失火是家居火警中的头号元凶,也是省民死于火警中的第二个主要原因。煮食习惯只要作出小小的改变,便能产生天大的安全,人人都能安坐家中,享受丰富的美食。

安省酒管局产品、行销副总裁Shari Mogk-Edwards说,很多人都喜欢在款待亲朋戚友的时候,把酒言欢,畅饮谈天说地。但在煮食时,得分清楚喝酒还喝酒,滋味还滋味。因此,他鼓励人们将杯中物留待用餐的时候才真真正正地享受。

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