好奇!多伦多以前的酒吧是什么样子?

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酒吧在多伦多有很长的历史,在城市出现之初就有酒吧。最初的酒吧作为商店、旅馆、相聚之地和餐厅而不断增加数量。“多伦多咖啡屋(The Toronto Coffee House)”是第一个带有“多伦多”的店。1801年,William Cooper开设此店,供应白兰地、葡萄酒和伦敦波特啤酒(London porter beer)。相关阅读:体验舒适 加拿大十大最佳豪华酒店

老板Cooper曾是一名码头保管员、教师、拍卖师和验尸官。他曾表示,希望这家当地的咖啡店“有一种英国酒馆” 的感觉。早期,多伦多缺少公共大楼,似乎只有Cooper的愿望实现了。

从那以后,多伦多人就接纳了酒精,在禁酒期间禁止酒吧,并且接受了限制酒精的法律。尽管有11年的低收入期,多伦多最古老的酒吧可能追溯到百年之前。

以下就是多伦多以前的酒吧容貌

St. Charles Hotel, King and Yonge, 1911.

The Red Lion Hotel, Yonge and Bloor, 1912.

Oyster Bar, 1913.

The Silver Rail, Yonge and Shuter,多伦多第一个注册的鸡尾酒餐厅

Jolly Miller Tavern, Yonge Street, 1945.

Jolly Miller Tavern, Yonge Street, 1955.

Beauchamp House (之前是Greenland Fishery Tavern,) Front and John streets, 1885.

Angelo’s Tavern, Chestnut and Edward, 1955.

The Brown Derby, Yonge and Dundas, 1952.

The Brown Derby, Yonge and Dundas, 1971.

O’Keefe’s Pub (during tour by Fosters Advertising,) 1956.

Colonial Tavern, Yonge Street, 1977.

Hard Rock Cafe, Yonge and Dundas, 1979.

The Pretzel Tavern, Adelaide and Duncan, 1979.

The Wheat Sheaf, King and Bathurst, 1981.

The Horseshoe Tavern, Queen Street West.

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