2014多伦多及GTA摘苹果好去处

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秋天,在大多伦多地区摘苹果是一件很受欢迎的事情。家人可以通过摘苹果共度户外美好时光。而且,一些农场和果园还会举行各种活动,包括骑四轮马车活动、儿童爱畜动物园、购买自制果酱等等。不管摘苹果是为了制作感恩节的苹果派还是为了制作万圣节的糖果或者就是当做零食来吃,大多伦多地区都能满足你摘苹果的愿望。小编整理出了摘苹果的好去处,还给出了一些小贴士哦!相关阅读:最后的采摘!大多伦多农场摘苹果全攻略

1、Applewood Farm Winery

地址:12416 McCowan Rd., Stouffville, ON

电话:905-642-4720

时间: 周三至周五中午12点至下午5点;周六、周日和节日上午11点到下午5点

细节:自己摘.

2、Pine Farms Orchard

地址:2700 16th Sideroad, King City, ON

电话:905-833-5459

时间: 每天上午9点至下午5点

细节:自己摘,8月中旬到11月

3、Country Apple Orchard

地址:3105 16th Sideroad West, King City, ON

电话:905-833-3434

时间: 周二至周日上午10点至下午5点

细节:自己摘,9月到10月

4、Watson Farms

地址:2287 Regional Highway # 2, Bowmanville, ON

电话:905-623-9109

时间:周一到周五上午8:30至晚上8点,周六和周日上午8:30至晚上6点

细节:自己摘,9月开始。

5、Brooks Farms

地址:122-141 Ashworth Rd., Mount Albert, ON

电话:905-473-3246

时间:每天上午9点到下午5点

细节:9月中旬到10月底

6、Albion Orchards

地址:14800 Innis Lake Road, Caledon, ON

电话:905-584-0354

时间:周末上午10点到下午6点

细节:9月初至10月初,每一个品种有具体的采摘日期(http://www.albionorchards.com/apple-picking/apple-varieties/ )

7、Archibald’s Orchards & Estate Winery

地址:6275 Liberty Street. North, Bowmanville, ON

电话:905-263-2396

时间: 果园每天上午9点到下午5:30;市场早上9点到下午6点

细节:自己摘,9月13日到10月?   

8、Chudleigh’s Apple Farm

地址:9528 Highway 25, Halton Hills, ON

电话:905-878-2725

时间: Daily 10 a.m. to 5 p.m.

细节:自己摘,每天(包括节日),直到11月2日 。只有一些品种是可以自己采摘的,其它的品种在市场上供应。详情(http://www.chudleighs.com/index.php/farm-events/pick-your-own/ )

9、Dixie Orchards

地址:14309 Dixie Road, Caledon, ON (1 km north of King Street)

电话:905-838-5888

时间: 每天上午10点到下午5:30

细节:自己摘 September to October.

10、Willis Family Fruit Farm

地址:6063 Fifth Line Milton, ON (entrance on Britannia Rd., 3 km west of Trafalgar Rd.)

电话:905-876-2606

时间: 周末和节日周一上午10点开始,结束时间不统一

细节:自己摘,9月和10月

11、Pingle’s Farm

地址:1805 Taunton Road East, Hampton, ON

电话:905-725-6089

时间: 每天上午8点到下午6点

细节:自己摘,九月的第二个周末开始

12、Rural Route Orchard

地址:10308 4th Line Halton Hills, ON

电话:905-873-7687

时间:周末上午10点到下午6点

细节:自己摘,九月开始

13、Frootogo

地址:573 Parkside Drive, Waterdown, Ontario

电话:905-689-1652

时间: Daily 10 a.m. to 6 p.m.

细节:不同品种的成熟时间不同,详情(http://www.frootogo.ca/Apple-Varieties.html )

14、Orchalaw Farms

地址:9726 Heritage Road, Brampton, Ontario

电话:905-456-1879

时间: 工作日上午11点到下午6点,周末上午9点到下午5点

细节:周末采摘可以免费坐干草车到果园

15、Berryview Farms

地址:13707 Heart Lake Road, Caledon, Ontario

电话:905-838-4777

时间: 每天上午10点到下午5:30

细节:截止到11月9日

16、The Big’r Apple Farm

地址:8674 Heritage Road, Brampton, Ontario

电话:905-838-4777

时间:周一到周四上午8点到下午2点;周五到周日和节日上午8点到下午6点

细节:也可以采摘蔬菜

17、Organics Family Farm

地址:7550 19th Ave. Markham, Ontario

电话:905-640-5206

时间:工作日上午9点到下午6点,周末上午9点到下午5点

细节:有时该农场苹果不足,采摘前请先查询(http://www.organicsfarm.ca/www.organicsfarm.ca/Welcome.html )

摘苹果小贴士

先打电话:因供求关系,有些品种的苹果或许不能被采摘,果园的营业时间也可能临时变化,没有通知。在前去采摘前,要打电话确定是否营业。毕竟,谁都不想无功而返嘛!

带什么:一些果园提供装苹果的容器,不过自备容器也不失为一个好主意。要穿舒适的鞋和衣服。主意天气,如果较为凉爽,带外套,防晒霜。

购买和储藏:挑选没有皱纹和被擦伤的苹果。如果储藏得当的话,苹果可以保存一年。小批量的苹果应该保存在冰箱中,时间最长为一个月;大批量的苹果应存储在地窖、冷冻机或者隔热车库中,温度要保持大于零摄氏度。不能让苹果叠放,以防擦伤。如发现有熟透的苹果或者苹果上有软块,要及时移走,以防影响其它苹果。

冷藏苹果新吃法:将1ml(1/4茶匙) 的抗坏血酸粉加入1l (4杯)的削皮片状苹果中,再放入25ml(1/4杯)的凉水。把苹果双面都涂上粉,然后放入25ml(1/4杯)的白砂糖。打包、贴标签并冷藏一年。在食用前,应使苹果解冻约一小时。

苹果品种:著名的品种有McIntosh、Honey Crisp、Red Delicious、Empire、Idared、Crispin (或者 Mutsu)、Golden Delicious、Spartan、Cortland 和 Northern Spy。Northern Spy常用于烘焙。

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