一城一味 · 感受艾伯塔手工精酿啤酒

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艾伯塔省农业资源丰富,有着世界上最优质的大麦,而大麦是酿造啤酒的绝佳原料。所以,如果你来到艾伯塔省,就一定要品尝下这里香溢可口的精酿啤酒哦~

在艾伯塔省,几乎每一座城市都有着自己的啤酒酿造厂,各有各的特色,各有各的味道,每家酒厂的产品都值得一试哦~ 下面就跟着小编一起去品尝下吧~

位于卡尔加里的大岩石啤酒厂(Big Rock Brewery)是一家十分乐于创新的酒厂。去尝尝他们不同口味的限量版啤酒吧,一定不会让你失望的。

地址:5555 – 76th Ave. SE, Calgary, AB

电话:(403) 720-3239

同样位于卡尔加里的野玫瑰啤酒厂(Wild Rose Brewery),其啤酒是用最天然的原料混合艾伯塔自由狂野的精神酿造而出的,是最能品尝出自然味道的啤酒啦~

地址:

Tap Room in Currie Barracks #2, 4580 Quesnay Wood Drive SW,

Calgary, AB

电话:403-720-2733

(Banff Ave. Brewing Co)

(Jasper Brewing Co)

位于班夫的班夫大道啤酒酿造公司(Banff Ave. Brewing Co)与位于贾斯珀的贾斯珀啤酒酿造公司(Jasper Brewing Co),不单单供应新鲜酿制的啤酒,还有各种加拿大风味的特色美食,啤酒加美食,喝到停不下来哦。

Banff Ave. Brewing Co.:

地址:110 Banff Ave 2nd Floor Clocktower Village Mall Banff, AB

电话:403-762-1003

Jasper Brewing Co:

地址:624 Connaught Drive Jasper, AB

电话:780-852-4111

(Alley Kat)

(Yellowhead Brewery)

还有位于埃德蒙顿的Alley Kat啤酒厂以及黄头啤酒酿造公司(Yellowhead Brewery),除了专为食客们提供地道艾伯塔啤酒外,这里还有各种应季推出的限量版独特口味哦。

Allekat Beer:

地址:9929 60 Ave NW Edmonton

电话:780-436-8922

Yellowhead Brewery:

地址:10229-105 Street Edmonton, AB

电话:780-423-3333

只喝啤酒未免无聊,那就去参观酒厂吧。位于坎莫尔的棕熊爪酿造公司(The Grizzly Paw Brewing Company)在推出了参观生产精酿啤酒过程的游览项目。游客可以在加拿大的落基山脉参观到用纯山泉水酿造的12种口味极佳的啤酒及7种纯手工制作苏打水的全部过程哦。

地址: 310 Old Canmore Road Canmore, AB

电话: 403-678-2487

如果觉得这样不够过瘾,想要自己尝试酿造啤酒的话,那么就请去遗产公园历史村吧!在这里,一门名为大岩石啤酒酿造课程(Big Rock Brewing Course)正如火如荼的进行着。这是一门专为啤酒爱好者所准备的课程。最优秀的专业啤酒酿造师Alan Yule及Neil Bamford将作为此门课程的导师,帮助啤酒爱好者们了解啤酒制作的来龙去脉并参与其中。啤酒的酿造过程十分繁琐,经过一系列的粉碎、糊化、过滤、煮沸、冷却、发酵、沉淀与包装之后,一桶啤酒即将制成。在通过这样一节历时两个半小时的动手制作课程后,参与者将获得业余啤酒酿造师的头衔。八周以后,便可以重返遗产公园历史村,取得那瓶私人定制的手工精酿啤酒。听起来很是令人兴奋吧~

2015年课程时间:

* 1月29日; 2月5,12日; 3月5,26日; 4月2,16,30日; 5月21日; 6月4,18日; 7月9,23日; 8月6,27日

* 晚6:30-9:00

(图片均来源于网络)

小编有话说

值得一提的是,即使您人不在艾伯塔省,现在也可以品尝到地道的艾伯塔手工精酿啤酒了哦!艾伯塔省卡尔加里的CRAFT啤酒市场(CRAFT Beer Market)即将在2015年入驻中国上海,开设其在中国的第一家分店!到时候小伙伴们就可以在国内品尝地道风味的艾伯塔手工精酿啤酒了哦~

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